Cukor - finomított Sucrosum, összetett kémiai folyamat eredményeként a cukorrépa vagy cukornád édes nedvébõl nyerik, eltávolítva valamennyi rostot és fehérjét, amely a természetes növény 90 százalékát alkotja. Blues - a depresszió vagy melankólia állapota, amelyet félelem, nyugtalanság és rossz közérzet jellemez (ez az, amivel - mint a személyes katasztrófa története - gyakran találkozunk lírai mûvekben). Cukor blues - testi és lelki nyomor, amelyet a finomított sucrose - közismert nevén cukor - fogyasztása okoz. Egy könyv a cukorról, hatásairól, kultúrtörténetérõl és lehetõségeinkrõl egy cukorfüggõ társadalomban.